Jedinečná událost začíná za:

14

dnů

23

hodin

01

vterin

Menu na PLES JAKO BRNO konečně odtajněno


Už jen názvy vzbuzují nejvyšší smyslovou pohotovost. Zde je jen malá ochutnávka teplé kuchyně. Samozřejmě nebude chybět ani hovězí svíčková na smetaně v moderním kabátku nebo Striploin steak!

FILÁTKO Z CANDÁTA NA TOPINABUROVÉM PYRÉ
s fenyklovým salátkem
STEAK Z TUŇÁKA S MARINOVANOU ZELENINOU
kaparovou tapenádou a glazurou z černého koření
MUŠLE SVATÉHO JAKUBA 
podávané na hráškovém risottu s mascarpone
GRILOVANÁ KACHNI FOIE GRAS
s jablečným krémem a čokoládovou omáčkou s koňakem
VEPŘOVÁ LÍČKA NA MEDU A ZÁZVORU
s pikantní čočkou Le Puy a celerovým pyré